大連醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)部，已創(chuàng)建80余年，設(shè)有營養(yǎng)門診、腸內(nèi)營養(yǎng)配制室、患者和職工營養(yǎng)膳食配制間等，現(xiàn)有職工220名，其中主任醫(yī)師1人，副主任醫(yī)師2人，醫(yī)師5人，護士2人?，F(xiàn)開設(shè)有35種治療飲食、十余系列的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，可以獨立地完成各種住院患者膳食的制作和配送。

　　營養(yǎng)門診，現(xiàn)可提供人體營養(yǎng)狀況評定、營養(yǎng)元素檢測、疾病的營養(yǎng)治療與健康咨詢等多方面診療服務(wù)?？蔀樘悄虿?、腎病、肝病、肥胖或消瘦、痛風、血脂異常、食物不耐受及腫瘤術(shù)后放化療等患者，提供科學(xué)合理均衡的飲食方案，同時動態(tài)監(jiān)測和評價治療效果，以便不斷改善方案達到最好的治療效果。

　　營養(yǎng)科積極發(fā)揮“第二藥房”的功效，為患者研制開發(fā)出多種醫(yī)用食品，如有助控制血糖的低GI饅頭、高能勻漿液，以及多種腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，為院內(nèi)、外眾多患者家屬解決了膳食治療的難題，受到越來越多臨床醫(yī)護人員及患者的關(guān)注和肯定。