?本山叔的新劇《鵲刀門傳奇》不僅讓人笑不停，這個(gè)分辨毒蘑菇的順口溜也十分實(shí)用
8月29日
又是一年食菌季，不少人都計(jì)劃走進(jìn)大自然采摘、品嘗新鮮蘑菇；但蘑菇吃不好可是要躺板板的。本山叔的新劇《鵲刀門傳奇》就總結(jié)了一個(gè)分辨毒蘑菇的順口溜，再配合魔性的口音，真是讓人記憶深刻。
白霜碗 小鬼傘，吃完以后躺板板； 豬嘴菇 膠陀螺，吃完神仙救不活； 垂暮菇 血紅蘇，吃完以后全家哭；
接下來給大家介紹幾種云南常見劇毒類菌子，希望大家對(duì)不熟悉的菌子，能做到不采摘、不收購、不加工、不食用，謹(jǐn)防誤食中毒！
01 淡紅鵝膏 是致死率極高的毒蘑菇。一般食用后6～24小時(shí)出現(xiàn)不適，如頭昏、乏力、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，可能出現(xiàn)1～2天“假愈期”，隨后病情進(jìn)行性加重，出現(xiàn)昏迷、黃疸、無尿等癥狀，嚴(yán)重者因多臟器功能衰竭而死亡。 02 灰花紋鵝膏 是我國(guó)南方地區(qū)主要導(dǎo)致死亡的種類。該菌與老百姓俗稱的茅草菌、芝麻菌、傘把菇等蘑菇外觀非常相似，從外觀形態(tài)上很難辨識(shí)。 03 條蓋盔孢菌 死亡率也極高。夏秋季在針葉樹腐木上成群或成叢生長(zhǎng)，也經(jīng)常出現(xiàn)在鋸木廠的木屑堆上。 04 亞稀褶紅菇 誤食后發(fā)病時(shí)間最短的為10分鐘，其余均在1小時(shí)內(nèi)發(fā)病，開始表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛癥狀，24小時(shí)后出現(xiàn)全身乏力、肌肉痙攣性疼痛、血尿或血紅蛋白尿、肌酸激酶急劇上升等橫紋肌溶解的癥狀，嚴(yán)重者最后導(dǎo)致多器官功能衰竭死亡。
都是吃菌子中度，癥狀咋還不一樣
食用劇毒蘑菇后的癥狀主要有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、脫水等。根據(jù)所含有毒成分及其危害的不同，可歸納為以下幾類[1]： 肝毒性中毒： 主要是因?yàn)閿z入了含有α-amanitin等肝毒性毒素的蘑菇。如毒鵝膏菌、鵝膏菇及魔芋綠帽菇等。中毒癥狀通常表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，可能導(dǎo)致急性肝損傷、肝衰竭。 腎毒性中毒： 主要是因?yàn)閿z入了含有orellanin等腎毒性毒素的蘑菇。如白毒傘、毒皮革傘等。中毒癥狀主要表現(xiàn)為頭痛、惡心、口干、腹瀉、腎衰竭。 神經(jīng)毒性中毒： 主要是因?yàn)閿z入了含有psilocybin和psilocin等精神活性成分的蘑菇。如紅腳小鬼傘、毒麥扣菌等。中毒癥狀主要表現(xiàn)為惡心、瞳孔擴(kuò)大、肌肉無力、幻覺、精神紊亂。 胃腸道毒性中毒： 某些蘑菇在消化道中產(chǎn)生毒性，并影響胃腸道功能。中毒癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等。 外周神經(jīng)中毒： 攝入含有毒素如muscimol的蘑菇（如毛頭漂亮菌）可能導(dǎo)致外周神經(jīng)中毒。中毒癥狀包括頭暈、肌肉抽搐、共濟(jì)失調(diào)、腸窘迫及出汗。 肌肉痙攣性中毒： 攝入含有如muscarine等毒素的蘑菇（如雨桐木菇）會(huì)導(dǎo)致肌肉痙攣中毒。中毒癥狀包括流涎、汗出、惡心、腹瀉、瞳孔縮小及視覺模糊。 如何防止吃菌子中毒
慎采摘 如果是去自然采摘，要確保自己能識(shí)別不同種類的蘑菇，對(duì)于不確定的蘑菇，務(wù)必要避免食用。 切記?。?！頭上戴帽、腰間系裙、腳上穿鞋是劇毒鵝膏菌的特征，這類菌子最好不要吃！ 吃菌子要注意 加工菌子一定要炒熟煮透，同時(shí)吃菌子的時(shí)候最好不要喝酒，酒精可促進(jìn)毒素吸收，還可能無法鑒定是菌子中毒還是飲酒過量[2]。 避免混合食用 即使在確認(rèn)食用蘑菇安全的情況下，也要遵循適量食用的原則。避免將多種蘑菇混合食用，以免中毒風(fēng)險(xiǎn)增加。 中毒求醫(yī) 一旦出現(xiàn)中毒癥狀，要立即停止食用蘑菇，并及時(shí)就醫(yī)，同時(shí)盡量將剩余蘑菇留作醫(yī)生參考以便救治。
最后提醒大家：野生菌中毒沒有特效治療藥物[3]，因此吃野生菌一定要特別小心謹(jǐn)慎，如果誤食野生菌中毒，要立即到就近的醫(yī)院機(jī)構(gòu)治療！
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