心里美蘿卜是我們現(xiàn)在在市場里非常常見的一種蔬菜，物美價廉，營養(yǎng)價值豐富。

心里美所含熱量比較少，纖維素較多，吃后容易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。心里美蘿卜中的芥子油和膳食纖維都可以促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃心里美有助于軟化血管、穩(wěn)定血壓。

心里美的汁液中含有花青素

這是一類水溶性色素，具有很強(qiáng)的抗氧化性，對人體的衰老能起到預(yù)防和緩解作用。

心里美和白蘿卜有很多近似的地方，比如開胃、助消化，還有利尿作用，比如患有腎病的朋友容易產(chǎn)生水腫，吃點(diǎn)心里美就挺好。

要注意的是，心里美中的芥子油對胃腸有一定刺激性，一些腸胃功能弱的朋友吃了會不太舒服。當(dāng)食欲不好時，少吃點(diǎn)心里美也許能開胃，但是食用量大的時候，會起到適得其反的作用。這時可以把心里美做熟吃，這樣會好一點(diǎn)。

心里美的辛辣味道往往與它的功效成正比，辛辣就是因?yàn)槠渲泻挠行С煞侄嘁恍?，所以大家在吃的時候，可以在自己腸胃的承受能力和心里美營養(yǎng)價值之間找到一種平衡。

除了心里美，還有一種衛(wèi)青蘿卜。

它與心里美的營養(yǎng)和作用非常近似

衛(wèi)青蘿卜是天津產(chǎn)的一種綠皮蘿卜，也是天津傳統(tǒng)的四大名菜之一，距今已有四五百年的種植歷史。衛(wèi)青蘿卜現(xiàn)在已經(jīng)形成很多品系，比如現(xiàn)在很多朋友都愛吃的沙窩蘿卜，就屬于衛(wèi)青蘿卜中的一種。

除了芥子油之外，衛(wèi)青蘿卜中維生素C的含量很高，能達(dá)到梨和蘋果的8—10倍。它還含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，幫助消化。

圖片來源：圖蟲創(chuàng)意