說實話，我長期從事臨床營養(yǎng)工作，對各種減重方法也算見多識廣，但當我接觸到生酮飲食減重時，也不由得暗自感嘆，真是無所不用其極。

生酮飲食的“酮”是指身體內(nèi)的三種成分，乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮，統(tǒng)稱為“酮體”。酮體生成本來是人體對饑餓做出的適應(yīng)性的、無奈的反應(yīng)，以避免大腦被餓壞。過量的酮體會導致酸中毒，這是人被餓死的主要原因。生酮飲食就利用人體的這種反應(yīng)，并且想出辦法將它放大，但又不要發(fā)生酮體過量酸中毒，從而發(fā)揮治療疾病或者減重作用。

然而，生酮飲食是在鋼絲上跳舞，精彩中有危險，搞不好副作用會很大，低血糖、酮體過量、便秘、高血脂、皮膚瘙癢等。如果說試用生酮飲食治療癲癇、孤獨癥、癡呆、帕金森病等難治疾病時，忍受這些副作用是值得的，那么用生酮飲食減重或者控制血糖，也要忍受這些副作用，未免不值。

題圖來源：圖蟲創(chuàng)意