老媽早上去買菜的時候，經(jīng)過一家藥店門口，被店員簇?fù)碇プ隽艘环N“維生素測試”，據(jù)說像下圖中這樣，只要把兩只手綁在測量儀器的電極上，沒有幾分鐘，你就可以看到自己體內(nèi)的維生素數(shù)值。

 （圖片來自某寶商家截圖）

結(jié)束之后，機(jī)器會吐出的一張測量單據(jù)，標(biāo)明你缺乏的維生素指數(shù)，也就是這張小票，促使我媽買了一堆維生素A、B、C、D回家……

春雨君看到這堆維生素真是哭笑不得，我準(zhǔn)備晚上回家跟母上大人嘮嘮嗑，講講這個儀器到底能不能能測量出體內(nèi)的維生素含量，成人到底要不要補(bǔ)充維生素……

如何檢測體內(nèi)的維生素？

事實上，我只能一臉尷尬的說出真相：用一臺小小的機(jī)器連接手腕是不能測量人體內(nèi)維生素含量的。有人可能在醫(yī)院內(nèi)做心電圖使用過類似的電極，但它們也只能夠測量心率和脈搏的情況，并不能直接反映人體內(nèi)某指標(biāo)的高低。

 （圖片來自123rf圖庫）

就算在醫(yī)院內(nèi)查靜脈血等生化指標(biāo)，也不能準(zhǔn)確的反映人體內(nèi)的維生素和微量元素的含量。正是因為如此，針對鈣、鎂、鋅等微量元素檢測，早在2013年就被國家衛(wèi)計委叫停，并且規(guī)定：

在沒有診斷治療需要的基礎(chǔ)上，藥店等衛(wèi)生機(jī)構(gòu)不得開展微量元素檢測，否則將依法依規(guī)處理。

成人需不需要補(bǔ)充維生素制劑呢？

維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)對身體的健康至關(guān)重要，但成年人真的需要補(bǔ)充維生素制劑嗎？這可不一定。

美國巴爾的摩梅西醫(yī)學(xué)中心（Mercy Medical Center）的內(nèi)科醫(yī)生Marc Leavey說：“人體所需的大部分維生素都來自于周圍的環(huán)境，可以優(yōu)先從食物中獲取這類營養(yǎng)物質(zhì)。只要能確保日常均衡飲食，就能攝取足量的維生素和礦物質(zhì)。

（圖片來自123rf圖庫）

紐約的注冊飲食營養(yǎng)師Amy Gorin也認(rèn)為，如果成人沒有必須要補(bǔ)充維生素制劑的需求，例如孕婦、骨質(zhì)疏松患者等等，通常情況下不建議普通成年人服用維生素制劑。

注：維生素是一種營養(yǎng)物質(zhì)，市面上售賣的維生素是指維生素制劑，含有特定劑量的維生素及微量元素。

如何知道自己缺某種維生素？

什么時候需要補(bǔ)充維生素呢？Marc Leavey認(rèn)為，只有醫(yī)生經(jīng)過檢查結(jié)合日常飲食，明確病人患有維生素缺乏癥的情況下，才需要特地補(bǔ)充維生素添加劑。

（圖片來自123rf圖庫）

目前已知的人體必需的維生素大約有十幾種，分為水溶性維生素和脂溶性維生素。

• 水溶性維生素：維生素C和維生素B族（包括維生素B1、B2、B6、B12、葉酸等）；

• 脂溶性維生素：維生素A、維生素D、維生素E和維生素K；

如果成年人出現(xiàn)維生素缺乏的癥狀，一般會表現(xiàn)為以下幾種情況：

• 缺乏維生素A：容易引發(fā)眼部和視覺功能、以及其他上皮功能異常，例如夜盲癥、干眼癥、毛囊增厚等等；

• 缺乏維生素D：容易引發(fā)骨質(zhì)軟化癥、骨質(zhì)疏松等疾??；

• 缺乏維生素E：成年人已經(jīng)成熟的神經(jīng)系統(tǒng)對維生素E缺乏比較耐受，一般5～10年才會出現(xiàn)神經(jīng)方面的異常；

• 缺乏維生素K：主要表現(xiàn)為出血，生化檢查表現(xiàn)為凝血時間延長和凝血酶原水平低下；

• 缺乏維生素B1: 容易引發(fā)腳氣?。?/p>

• 缺乏維生素B2：可能出現(xiàn)口腔及陰囊病變，包括唇炎、口角炎、舌炎、皮炎、陰囊皮炎等；

• 缺乏維生素C：輕度疲勞，長期缺乏會引發(fā)牙齦炎、壞血病等等；

• 缺乏葉酸：可能導(dǎo)致孕婦先兆子癇、胎盤早剝的幾率；

春雨君提醒大家，如果認(rèn)為自己患有某種維生素缺乏癥，切勿長期補(bǔ)服大量維生素制劑，畢竟維生素過量也會危害身體健康，還是應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下明確病情后再進(jìn)行治療。

Via：webmd.com

原標(biāo)題：Should You Take A Vitamin EveryDay?

原作者： Susan Scutti

翻譯：王五

編輯：喵仙人

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