你知道嗎？在上午9點(diǎn)30分之前吃飯，能夠改善整個(gè)身體的新陳代謝，減輕體重，還能推遲2型糖尿病的發(fā)作。

9:30之前吃早飯，幫助你更好的“控糖”

來自以色列特拉維夫大學(xué)、耶路撒冷希伯來大學(xué)以及瑞典隆德大學(xué)的研究人員經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn)：不管是針對(duì)正常人還是糖尿病患者，及時(shí)吃早飯都有助于“時(shí)鐘基因”（clock genes）的表達(dá)，它可以幫助我們調(diào)節(jié)飯后的血糖水平。 

本次研究對(duì)36名志愿者進(jìn)行了分析。其中18名志愿者身體健康，另外18人肥胖且患有糖尿病。

實(shí)驗(yàn)共進(jìn)行了兩天，第一天給36個(gè)人早餐+午餐，第二天只有午餐，在這兩天當(dāng)中，研究人員都會(huì)對(duì)志愿者進(jìn)行血檢，測試他們?cè)谟貌椭蟮闹T多指標(biāo)，包括：時(shí)鐘基因的表達(dá)、血糖水平、胰島素水平、以及二肽基肽酶4（DPP-IV）等。

（圖片來自123rf圖庫）

特拉維夫大學(xué)教授Daniela Jakubowicz說：“我們的研究表明，吃早飯能觸發(fā)時(shí)鐘基因的周期性表達(dá)，讓人體更好地調(diào)節(jié)血糖水平?！?/p>

他還表示，時(shí)鐘基因不僅能控制體內(nèi)葡萄糖的代謝水平，還能管理體重和血壓，調(diào)節(jié)內(nèi)皮功能，遏制動(dòng)脈硬化。

9：30之前吃早飯，能幫助你減肥

Jakubowicz教授說：“只要吃了早飯，人的血糖和胰島素水平就會(huì)得到改善，而且還會(huì)促進(jìn)特定減肥基因的表達(dá)，這個(gè)作用會(huì)一直持續(xù)到午飯之后?！?/p>

當(dāng)36名志愿者不吃早飯，只吃午飯的時(shí)候，他們時(shí)鐘基因的表達(dá)就受到負(fù)面影響，難以有效控制體重，血糖迅速升高的同時(shí)，也無法分泌足量的胰島素做出應(yīng)對(duì)。

（圖片來自123rf圖庫）

值得一提的是，只要錯(cuò)過早飯這一餐，其負(fù)面影響就會(huì)持續(xù)一整天。而且，即便這天吃的很少，體重照樣可能增加。

現(xiàn)如今，研究人員乘勝追擊，準(zhǔn)備開展長期研究，探尋人在不同時(shí)間用餐，對(duì)長期的血糖平衡和體重控制又有哪些影響。

Via：healthcanal.com

原標(biāo)題：Skipping Breakfast Disrupts “Clock Genes” that Regulate Body Weight and Glucose

翻譯：王五

（題圖來源：123rf圖庫）

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