水是人體重要的營(yíng)養(yǎng)素之一?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，水是構(gòu)成人體組織的重要成分，成人體重 60%都是水，體內(nèi)新陳代謝都需要水參加才能完成。因此可以說(shuō)，水是生命的"甘露"。

人隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)固有水分和細(xì)胞中的水分逐漸減少，出現(xiàn)了慢性、生理性失水現(xiàn)象。這也就是隨年齡增長(zhǎng)，人的皮膚干燥、皺紋增多的主要原因。

此外，如果體內(nèi)水分減少，還將使腸內(nèi)正常的粘液分泌減少，使得糞便在腸內(nèi)停留過(guò)久，糞便中細(xì)菌產(chǎn)生的有害物質(zhì)就會(huì)在腸內(nèi)堆積過(guò)多、過(guò)久，被人體吸收后會(huì)產(chǎn)生頭痛、頭暈、精神不振等癥狀。而糞便中的毒素又是誘發(fā)腸癌的有害物質(zhì)。

科學(xué)研究和實(shí)踐證明，如果人們能夠每天早晨喝 1 杯溫開水，特別是心血管病患者能夠做到這一點(diǎn)，并且持之以恒，對(duì)身體有如下好處：

• 利尿：清晨飲水 15～30 分鐘后就有利尿作用，這種作用迅速而明顯。

• 幫助排便：清晨飲水可預(yù)防習(xí)慣性便秘。由于胃腸得到及時(shí)的清刷，糞便不會(huì)淤積干結(jié)，因而不易發(fā)生便秘。 

• 預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化：研究表明，動(dòng)脈硬化的發(fā)生與食鹽中的鈉離子在血管壁上沉積有關(guān)。若在早晨起床后馬上喝杯溫開水，可把頭天晚餐吃進(jìn)體內(nèi)的氯化鈉很快排出體外。平時(shí)飲水多、愛喝茶的人高血壓、動(dòng)脈硬化發(fā)病率就低；反之，早晨吃干食，又無(wú)喝水習(xí)慣的人，到老年發(fā)病率就會(huì)相對(duì)增高。

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